CATINA CU MIERE

by Sabinanoiembrie 20, 201010 Comments
Catina cu miereCatina imi este cunoscuta de cand sunt mica de la bunica mea. Este un fruct ce contine cea mai mare cantitate de vitamina C, chiar mai mult decat macesul si de mult mai mult decat lamaile.Semintele, frunzele si fructele contin o cantitate foarte mare de antioxidanti.
De obicei gaseam catina la targurile traditionale in borcanele mici combinata cu miere. Anul acesta am pregatit eu aceasta combinatie, deoarece am gasit in piata fructe proaspete. Pastrez recipientele la frigider 4-5 luni. Raportul calitate-cantitate pret a fost pe masura.
Catina se poate conserva sub forma de sucuri, tincturi, pulbere, ulei, vin, etc. Eu am ales o varianta mai simpla, catina cu miere. Dimineata pe stomacul gol o lingurita din acest amestec face minuni pentru organism.
Urmatoarea reteta pe care o voi posta va fi un mic dejun pe baza de catina cu miere.


10 Comentarii

N. a spus…
Ce se poate face pentru a evita fermentarea? Eu am pus anul trecut şi după puţin timp a început să fermenteze.
1 noiembrie 2011 la 17:19
Anonim a spus…
Buna, in formula spusa de tine o consum si eu (dimineata o lingurita), recent am inceput.
25 noiembrie 2011 la 17:30
Anonim a spus…
PS: familia mea, o tine congelata si scoate pe parcurs o cantitate anume si o amesteca cu miere, astfel nu sunt probleme de nici un fel.
25 noiembrie 2011 la 17:32
Sabina a spus…
N, din experienta mea catina cu miere trebuie consumata cat mai repede. Nu este indicat sa o tii cu lunile in frigider ...e un produs natural, fara conservanti.
25 noiembrie 2011 la 18:02
Sabina a spus…
Anonim2, mi-ai dat o idee buna. Eu asa fac cu fructele de padure pe timp de iarna. De ce nu ar merge si cu fructele de catina?!
25 noiembrie 2011 la 18:02
N. a spus…
Mulţumesc mult, pentru ambele idei!
un an bun să aveţi!
9 ianuarie 2012 la 23:52
violeta a spus…
Buna, eu acum incep sa experimentez catina cu miere pe care am sa o pun intr-un borcan. Restul de catina, am sa o tin la congelator pentru a o consuma ulterior. Pupici
4 august 2012 la 12:00
Sabina a spus…
Violeta, si eu o sa incerc ca congelez anul acesta cateva pungulite de catina.
6 august 2012 la 20:03
Unknown a spus…
Buna,
Am pus la frigider miere cu catina data prin blender, timp de ~ 2 saptamani, timp in care am amestecat periodic. Astazi cand am desfacut borcanul, am observat ca a inceput sa fermenteze, chiar a dat putin pe afara.
Este vreo problema ca fermenteaza? Sau e la fel de buna?
Imi este frica sa nu mai fie buna.
Multumesc
8 octombrie 2013 la 19:05
Anonim a spus…
http://www.albinesimatci.ro/cumpara/miere-cu-catina-0-7-kg-7355984
9 octombrie 2013 la 13:03
Trimiteți un comentariu