vineri, 19 iunie 2009

PAINE TIP WASSA

Ingrediente:
  • 300 ml apa calda
  • 2 cani faina integrala
  • 2 cani tarate de grau
  • 3 linguri cereale (grau, ovaz, secara)
  • 1 lingura sare
  • 3 linguri ulei de masline
  • un cub drojdie
  • seminte de in
  • susan(optional)
  • ierburi a la Provence
Reteta pentru aceasta painica am preluat-o de la Antzu. Este super faina!
Facem maiaua din drojdie, un praf de sare, o lingura de faina si o ligura apa! Lasam cateva minute la odihnit. Amestecam faina cu cereale, tarate si ieburile de Provence, seminte. Adaugam si drojdia, uleiul de masline, apoi restul de apa framantam si lasam la odihnit 10-30 min! Intindem o foaie (cat de groasa vreti) si taiem patratele. Dam la cuptor pentru aproximativ 20 minute!
Eu pastrez aceaste feliute la frigider si rezista chiar si o saptamana. Am incercat si in combinatie cu salata de patrunjel si a fost de-a dreptul delicioasa. Va propun sa o incercati!


















Copyright © 2014 În bucataria Sabinei