miercuri, 1 aprilie 2009

CHEC CU BANANE SI FRUCTE CONFIATE

Ingrediente:
  • 2 banane coapte
  • 2 oua
  • 100 g unt
  • 100 g iaurt
  • 100 g zahar
  • 1 pahar faina
  • o lingurita praf de copt
  • 100 g nuci sau migdale
  • 1 plic de zahar vanilinat
  • fructe confiate (caise, stafide, curmale)
  • 100 g ciocolata amara
Incalzim cuptorul la 160 oC. Pregatim tava, preferabil din teflon sa nu se prinda prajitura sau o tapetam cu hartie de copt.Amestecam bananele, ouale batute, untul, iaurtul si zaharul pana se omogenizeaza. Amestecam faina si praful de copt, apoi le adaugam in compozitie, si apoi trei sferturi din cantitatea de nuci macinate si 75 g de ciocolata.
Turnam amestecul in tava. Presaram apoi nuci/migdale, fructele uscate taiate marunt si ciocolata ramasa.
Punem totul la cuptor timp de 45 minute pana cand checul creste si are o culoare aramie. Cand este gata scoatem din cuptor, dar lasam sa se raceasca in tava, apoi scoatem checul din tava. Nu este pufoasa, deoarece are banane si o multime de fructe confiate, insa este gustoasa si aromata. Se poate consuma cu lapte la micul dejun.
Copyright © 2014 În bucataria Sabinei