PLACINTA CU ROSII SI MASLINE

 

 

 

 

Ingrediente:

• 250 grame faina
• 250 grame malai
• ½ ceasca ulei de masline
• 1 rosie
• ½ lingurita cimbru uscat
• ½ lingurita oregano uscat
• ½ lingurita zahar
• cateva masline tocate
• patrunjel verde tocat
• zeama de la o portocala
• 2 cesti de lapte
• ½ lingurita sare
• 1 ou
• 1 pliculet praf de copt
• seminte de susan

Intr-un castron amestecam uleiul de masline, zeama de porto, plantele aromatice, sarea, piperul si zaharul. Separat amestecam faina cu malaiul si praful de copt, peste acestea adaugandu-se amestecul de ulei de masline, oul, si laptele, apoi omogenizam compozitia. Spalam rosia, o curatam de coaja si o tocam in bucatele. Aluatului nostru ii adaugam rosia si maslinele. Obtinem astfel un aluat asemanator celui de chec.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ungem o tava/ un vas cu ulei de masline si turnam aluatul. Coacem timp de ora si numai dupa ce s-a racit taiem placinta. Pe deasupra presaram cateva seminte de susan.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aceasta placincica poate inlocui painea, sau poate fi servita cu branza si smantana.