SALATA DE LIMBA CU CIUPERCI

O salata ideala pentru mesele festive.

Ingrediente:

• 5 bucati limba de porc
• 1 cutie de ciuperci
• 1 borcan castraveti murati
• 100 grame maioneza
• 200 grame smantana
• 1 legatura marar
• sare si piper

Fierbem limba de porc bine bine (dureaza vreo 2 ore), scurgem apa in care a fiert si lasam sa se raceasca. Apoi o curatam de pielite si o taiem cubulete. Tocam si castravetii murati, ciupercile. Intr-un vas amestecam carnea, castravetii si ciupercile, adaugam maioneza si completam cu smantana. Condimentam cu sare, piper si marar tocat dupa preferinta.

Pofta buna !!!