Ingrediente:
  • 500 grame ficat de pui
  • 4 linguri ulei
  • 1 cepe medii
  • 2  morcov
  • 70 grame de unt
  • 2 foi de dafin
  • sare si piper
  1. Ceapa si morcovul se toaca si se calesc in ulei cu 30 grame de unt, apoi se adauga bucatile de ficat curatate.
  2. Se adauga 150 ml apa. foile de dafin, sare, piper si se continua fierberea.
  3. Cand morcovul si ficatul sunt gata, se pune tot amestecul in blender, impreuna cu restul de unt si se mixeaza.
  4. Pateul se pastreaza in caserola de sticla in frigider timp de cateva zile. Se poate servi cu stafide pentru un plus de gust. 
  5. Pentru a-l pastra cat mai mult, se poate sigila cu unt topit, insa nu va fi cazul.

Pofta buna!

0 Comentarii