Batem albusurile spuma cu un praf de sare, adaugand treptat zaharul tos si zaharul vanilinat. Punem si doua linguri de ulei, mierea, coaja de lamaie, esente si faina amestecata cu praf de copt. Amestecam usor de jos in sus cu o lingura de lemn. Separt luam trei linguri de aluat si amestecam cu cacao.

















Intr-o tava alternam compozitie alba, fulgi de ciocolata si compozitie cu cacao. Dam la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.

















Cand checul devine rumen, facem testul scobitorii, scoatem tava si lasam sa se raceasca  apoi glazuram cu ciocolata. Pofta buna!