miercuri, 14 ianuarie 2009

MANCAREA SERPASILOR

Serpasii sunt locuitori ai regiunilor muntoase din Nepal, ghizii care însotesc alpiniştii ce urca pe vârfurile din Himalaya. Nepalul are pamant sarac, dar locuitorii il ingrasa cu compost. Alimentatia acestora se bazeaza pe combinatii de hrisca, mei, linte sau orez. Consumand astfel de bucate, acesti serpasi duc chiar si cate 10 ore in spate greutati de 90 kg, bagaje ale expeditiilor alpine. Iata unul dintre felurile principale:
  • 150 grame hrisca
  • 70 grame susan
  • 80 grame nuca tocata
  • 3 linguri cu miere
Fierbem hrisca, lasam sa se raceasca, iar apoi amestecam cu nuca tocata, susan si miere. Este satioasa si foarte sanatoasa de altfel !!! Pofta buna!

Copyright © 2014 În bucataria Sabinei