luni, 28 aprilie 2008

FRIPTURA DE CURCAN CU SOS DE MERE

Ingrediente:
  • 1 piept de curcan
  • 2 mere
  • ulei de masline
  • sare, piper, rozmarin, boia dulce
Se unge o tava cu ulei de masline, in care se pune pieptul de curcan. Merele se curata de coaja, se taie cubulete si se pun in tava langa carne. Se condimenteaza cu sare, piper, boia, iar la sfarsit se adauga o cana de apa. Se da la cuptor pentru o ora, verificand din cand in cand ca friptura sa aibe sos. La jumatatea timpului friptura se intoarce.

Noi am servit aceasta friptura cu piure de cartofi si cu salata verde.

Pofta buna !!!

Copyright © 2014 În bucataria Sabinei