NUCI

by Sabinaoctombrie 19, 20240 Comments

TAIEREA PORCULUI SAU IGNATUL

De cate ori mergeam la bunici in vacanta de Craciun, ajungeam dupa Ignat, asadar nu prea stiam cum pregateste bunica toate bunatatile. Anul acesta, buna mea a aranjat taierea porcului, astfel incat sa putem sa ajungem si noi ...si uite asa am reusit, sa vad ce si cum face. E un obicei vechi, porcii fiind sacrificati in ritualuri, din respect fata de zei. Azi scopul principal este masa de Craciun. N-am sa va povestesc cum e cu taierea propriu-zisa a porcului, pentru ca nu am asistat, nu pot ... Dupa ce purcelul a fost impartit pe caprarii, se face pomana porcului, la care participa toti cei care au ajutat ...o dilema am insa ...ce facem cu postul ...sacrificarea se face-n post ...in fine, pentru mine nu se leaga aceast aspect, oricum nu tin post. Si uite asa ne-a apucat seara, ce-i drept si macelarul nostru a cam intarziat. La sapte am inceput sa pregatim carnatii. Eu am dat carnea prin masina, grea meserie, pentru un soricel de birou ca mine, iar bunica a pregatit matele ...

In bucataria Sabinei

NUCI

0 Comentarii

Cele mai cautate retete

COZONAC PUFOS

CIORBA DE PUI CU TAITEI DE CASA

MELCI CU SCORTISOARA

CIORBA DE DOVLECEI

CHIFTELUTE DE DOVLECEI

COZONACEL CU MAC SI STAFIDE

PASAT CU LAPTE

TAIEREA PORCULUI SAU IGNATUL

PRAJITURA CU CIRESE SAU VISINE

SALAU LA CUPTOR CU LEGUME

Labels