PUI CU MASLINE

Ingrediente:

• 300 grame pui
• 1 ceapa potrivita
• 400 grame suc de rosii
• 200 grame masline
• sare si piper

Carnea de pui se spala, se indeparteaza pielita si se rumeneste in putin ulei. Ceapa taiata marunt se caleste, adaugand cu o lingura de legume uscate. Cand e aproape rumenita se adauga sucul de rosii, se condimenteaza. Se pune in acest sos carnea de pui. Se lasa sa fiarba si cand e aproape gata se adauga si maslinele. Cand sosul este legat, se gusta si se condimenteaza daca este cazul.
Se serveste cu mamaliguta. Pofta buna!