sâmbătă, 28 iunie 2008

PLACINTA CU BRANZA DULCE

Ingrediente:
pentru umplutura:
  • 500 grame branza dulce
  • 4 oua
  • stafide
  • 200 grame zahar
  • 2 pliculete zahar vanilinat
  • coaja de lamaie
  • esenta de rom
  • sare
pentru aluat:
  • 25 grame drojdie
  • 200 ml apa calda
  • 100 grame unt
  • faina cat cuprinde
  • sare
Se pregateste aluatul, se imparte in doua, iar prima bucata se intinde intr-o tava foarte bine. Se amesteca toate ingredientele pentru umplutura si se adauga peste prima foaie de aluat.

Se intinde si a doua foaie si se pune peste placinta.Cu furculita sa fac cateva intepaturi pentru ca placinta sa poata "sa respire".

Se introduce la cuptor. Este gata cand devine rumena (aproximativ 30-40 de minute).
Se pudreaza cu zahar. Aici in poza nu se mai cunoaste :)


Copyright © 2014 În bucataria Sabinei