miercuri, 1 octombrie 2008

SALATA DE LIMBA CU CIUPERCI

O salata ideala pentru mesele festive.

Ingrediente:

  • 5 bucati limba de porc
  • 1 cutie de ciuperci
  • 1 borcan castraveti murati
  • 100 grame maioneza
  • 200 grame smantana
  • 1 legatura marar
  • sare si piper
Fierbem limba de porc bine bine (dureaza vreo 2 ore), scurgem apa in care a fiert si lasam sa se raceasca. Apoi o curatam de pielite si o taiem cubulete. Tocam si castravetii murati, ciupercile. Intr-un vas amestecam carnea, castravetii si ciupercile, adaugam maioneza si completam cu smantana. Condimentam cu sare, piper si marar tocat dupa preferinta.
Pofta buna !!!

Copyright © 2014 În bucataria Sabinei