Nuca de cocos este una dintre preferatele mele ... de aici a plecat si ideea acestui tortulet raw ...da' nu v-am spus, azi experimentam din nou prajituri raw ...e fantastic de bun ...nici nu ma asteptam sa fie atat de gustos. Am plecat de la o reteta gasita pe gliving.com si am sfarsit prin a improviza datorita lipsei ingredientului principal ...nuca de cocos proaspata....la noi in magazine nu prea se gaseste...
Ingrediente blat:
Ingrediente crema:
Ingrediente blat:
- 150 grame caju hidratate
- 100 grame nuca hidratate
- 4 linguri ulei de nuca de cocos
- 3 linguri miere
- laptele de la o nuca de cocos
- 100 grame fulgi de cocos
- un praf de sare
Ingrediente crema:
- 1 nuca de cocos (miezul)
- 2 banane
- 5 linguri ulei de cocos
- miere (5-6 linguri ...depinde cat de dulce doriti)
- zeama de la 1/2 lamaie
- 100 fulgi de cocos
- un praf de sare
Mixam toate ingredientele. Turnam compozitia peste blatul de nuci. Dam forma de tort la congelator pentru cateva ore. Inainte de servim lasam sa se decongeleze cateva minute si apoi taiem cu ajutorul unui cutit.
Am decorat tortuletul cu fulgi de nuca de cocos si zmeura, culeasa chiar de mine asta-vara (o dulce parfumata amintire de pe Transalpina).
Am avut un degustator pe care cu chiu cu vai l-am oprit sa dea gata tortuletul de la prima degustare... mai este si maine o zi, nu !!! Concluzia lui ...bun rau !!!
Pofta buna !
5 comments:
Delicios arata!! nu ma indoiesc ca si gustul e pe masura pozelor minunate!
Banana asta combinata cu miere, nuca e cocos si un strop de zeama de lamaie...e fantastica. Pupici, Anto!
Buna Sabina, te astept cu drag la provocarea lunii decembrie "Dulce Romanie". Intra sa vezi cu ce ingrediente te provoc
http://brindusascheaua.blogspot.com/2011/12/provocarea-lunii-decembrie-2011-dulce.html
Mie nu mi-a iesiiit!Ce fel de nuca de cocos ai folosit? Din cele care se gasesc prin magazine?
Nu se mixeaza bine si raman bucatele tari si ...negustoase...oare ce am gresit?
Anonim, nu stiu ce s-a intamplat la tine. Eu am folosit nuca de cocos din comert (3-4 lei/bucata), am taiat marunt pulpa aceeas destul de uscata si am mixat-o foarte bine.
Trimiteţi un comentariu