Parfum de toamna ...asa as putea rezuma reteta de azi ...o minunatie de arome s-au raspindit prin casa ....dovleac, gutuie, mar, scortisoara, miere si stafide...o nebunie.
Initial mi-am propus o placinta de dovleac, insa avem si multe mere si gutui ...si putin timp la dispozitie, asa ca am ramas la ...dovleac la cuptor.
Ingrediente:
- 1 dovleac (aproximativ 1 kg)
- 3 mere
- 3 gutui
- stafide
- scortisoara
- 100 ml suc de portocale
- 4-5 linguri cu miere
Spalam si curatam de coaja fructele, le taiem in bucatele potrivite si le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Pudram cu scortisoara din belsug si adaugam sucul de portocale (daca nu avem inlocuim cu apa, insa nu va mai fi la fel de aromat) si stafidele.
Introducem tava in cuptorul preincalzit si avem grija din cand in cand sa amestecam si sa verificam daca fuctele au suficient lichid si sa nu se arda. La 180 de grade ar fi nevoie de vreo 30-35 de minute, nu mai mult. La final punem amestecul de fructe coapte in farfurii, presaram din nou scortisoara si adaugam miere.
Introducem tava in cuptorul preincalzit si avem grija din cand in cand sa amestecam si sa verificam daca fuctele au suficient lichid si sa nu se arda. La 180 de grade ar fi nevoie de vreo 30-35 de minute, nu mai mult. La final punem amestecul de fructe coapte in farfurii, presaram din nou scortisoara si adaugam miere.
10 comments:
Daca inchid ochii simt aromele toamnei umplandu-mi narile...
Doamne, cat de mult iubesc anotimpul asta, cu bogatia roadelor lui!
Multzan fain, Sabina!!!Saptamana buna!!
Ana, multumesc de vizita si te mai astept cu astfel de arome ...ale toamnei :)
Multumesc. O duminica frumoasa, Odorica
excelenta combinatie! trebuie neaparat s-o incerc si eu, arata fenomenal! :*
Va multumesc de vizita, doamna Odorica Ion. O duminica placuta!
Emily, e un desert pe cinste ...
Adevaratele arome ale toamnei !!! ... le ador ;)..
Ohhhh, a ajuns parfumul pana la mine... <3 Minunata idee! Pupici, scumpa! xoxoxo
ce se poate pune in locul hartiei de copt in tava?
Nu prea ai cu ce inlocuiesti hartia de copt, draga anonim.Daca ai folosi grasime, ai obtine o crusta neplacuta. Ideea mea sa adaugi treptat apa si sa verifici mereu sa fie un mic strat de lichid, pentru a preintampina lipirea fructelor. Spor!
Trimiteţi un comentariu