Anul trecut am pregatit catina cu miere, anul acesta am incercat sucul acestor fructe. Este foarte sanatos si in plus si delicios. Intrucat sucul nu contine zahar, nu poate fi conservat, ci trebuie consumat in cateva ore de la preparare.
Ingrediente:
- 500 grame catina
- miere (optional)
Catina se spala bine, se indeparteaza fructele strivite. Se mixeaza in robotul de bucatarie pana obtinem o pasta. Cu ajutorul unui saculet se obtine sucul, presand pasta de fructe. Sucul astfel obtinut se dilueaza cu apa plata si se savureaza. Se poate indulci cu miere dupa preferinta.
16 comments:
Sunt curioasa ce gust o avea!N-am vazut catina niciodata,dar stiu cate beneficii are!Natural si sanatos sucul tau!pupici!
Este acrisor, Flory.
Anul trecut am facut si eu gem, dar am putut sa-l consumam ca pe medicament, cate o lingurita dimineata,ca asa de acru este... e normal avand de 30 de ori mai multa vitamina C decat lamaia...
Dar arata foarte apetisant sucul tau!
Trebuie sa ma duc si eu pe camp, sa culeg catina, trebuie sa ne icarcam si noi putin bateriile cu vitamina C pentru iarna...
Pe curand.
Nu am gustat asa ceva si cu atat mai mult nu am facut dar arata tare bine si imi inchipui ca e sanatos!Pup,Sabina,o zi buna sa ai!
Suc de catina n-am baut doar facut pasta cu miere-e foarte sanatos,nu am avut parte de raceli deloc iarna trecuta :)
Deja s-au copt bobitele ?..inseamna ca e de mers dupa crengute :)
Vacanta placuta si sa vii cu forte noi!Pupici!!
Asta o fi Sanddorn(Hippophaë rhamnoides)??
Nu am vazut niciodata catina.Creste prin padure?Poate ma duc si eu la cautat :D
E superb!!
Natural si sanatos! Eu vreau sa fac gem curand. O zi frumoasa iti doresc!
AVETI UN BLOG SUPERB. ATI PUTEA INSTALA ``FOLLOW BY EMAIL`` SA PRIMESC ACASA RETETELE?
VA ROG F MULT .....
Trebuie sa fie bun gemul de catina, Daniela. L-ai pregatit tu si daca da ...cum?
Teo, daca ai ocazia sa incerci. Gasesti catina (suc, cu miere,etc) si la targurile traditionale.
Jurnaldegospodina, drum bun la cules de catina!!!
Maya, eu am vazut catina la campie ...nu stiu daca se gaseste si-n padure.
@ Carucioare, multumesc.
@ Laura, multumesc. Gasesti optiunea "Follow by mail" acum pe blog.
Acum mi se va spune Xylitol(de parca as fi firma producatoare sa-i fac reclama).Ce vroiam sa spun este ca daca la acest suc i se adauga xylitol avem atat un gust bun cat si o protectie a dintilor de acizii fructelor de padure.Valabil si pt macese.Si din macesele inmuiate de o temperatura sub 0 grade se poate face usor un suc natural plin de vitamine.Doar le punem intr-un blender(dupa ce initial s-au eliminat capetele si apoi spalat),adaugam apa ceva mai mult decat sa le acopere si le blenduim.Apoi le trecem printr-o sita de inox cu ochiuri mici invartind cu o lingura de lemn pt a obtine pasta fara seminte si perisori.La pasta i se mai adauga:apa,xylitol,coaja rasa de portocale(ce au fost in prealabil spalate).Se poate pastra cateva zile la frigider.Pasta se poate pastra mai indelungat daca o deshidratam la 38 grade pana obtinem faina de macese sau o punem in pungi la congelator.
Trimiteţi un comentariu