joi, 3 decembrie 2009

FURSECURI MAGICE ...PENTRU MOSU'

Cu aceste fursecuri incepem seria de preparate pentru Sarbatorile de iarna ... Luna decembrie este preferata mea ...cui nu-i place mireasma Craciunului sau bradul impodobit ori aroma de portocala si scortisoara...
Fursecurile magice sunt ideale pentru Mosu', care vine de departe ...si sigur va fi incantat sa fie asteptat cu o gustarica dulce :)
Ingrediente:
  • 200 grame unt
  • 100 grame zahar
  • 5 linguri de miere
  • 2 oua
  • 400 grame faina
  • 125 grame migdale macinate/nuci
  • 1 plic de zahar vanilinat
  • un praf de sare
  • esenta de migdale
  • nuca de cocos colorata si bombonici
Untul la temperatura camerei se mixeaza bine impreuna cu zaharul si 2 linguri de miere, pana cand se topesc cristalele din zahar. Adaugam pe rand ouale, aromele si un praf de sare. Treptat incorporam migdale macinate si faina, rezultand un aluat consistent. Formam 4-5 bile pe care le dam la frigider timp de o ora.
Se scoate cate o bila de aluat, se intinde intr-o foaie de aproximativ 1 cm si se taie in forma dorita. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se pun fursecurile si se coc timp de aproximativ 20 de minute.
Dupa ce se racesc, se pensuleaza cu miere suprafata si se tavalesc prin nuca de cocos colorata si bombonci. Aceasta operatiune este foarte antrenanta pentru cei mici ...cu siguranta vor fi bucurosi si foarte incantati sa participe la pregatirea fursecurilor pentru Mosu' :)

Copyright © 2014 În bucataria Sabinei