duminică, 9 noiembrie 2008

GUSTARI CU AVOCADO



Ingrediente:
1 avocado
100 grame de branza dulce proaspata
3 linguri de smantana
marar tocat marunt
2 felii de paine cu seminte (de casa am folosit eu)
o lingura ulei de masline
1/2 lamaie
1 rosie
2 frunze de salata verde
sare
piper
praf de chimen




Feliile de paine se prajesc intr o tigaie unsa cu foarte putin ulei de masline. Pentru crema de branza amestecam branza dulce cu cele trei linguri de smantana si condimentam cu sare, piper si marar tocat. Avocado il taiem pe jumatate: curatam prima parte de coaja si o feliem, iar din a doua scoatem cu o lingura miezul. Repede repede stoarcem jumatatea de lamaie si stropim avocado, pentru ca altfel oxideaza.
Miezul de avocado il pasam cu o furculita si condimentam cu sare, piper, praf de chimen si inca putina zeama de lamaie.
Incepem asamblarea gustarilor: pe fiecare felie intindem un strat de crema de branza , iar apoi adaugam pe una pasta de avocado, iar pe cealalta bucatele de salata verde, felii de rosii si bucati de avocado. Fiecare poate sa le compuna dupa propria imaginatie si preferinta. Este foarte sanatoasa aceasta combinatie si v o recomand cu mult drag. Pofta buna !!!
Copyright © 2014 În bucataria Sabinei