marți, 21 octombrie 2008

MAMALIGUTA LA CUPTOR

Ingrediente:
  • mamaliguta (nu vartoasa, ci ceva mai moale)
  • branza (telemea)
  • smantana
  • oua fierte
  • cascaval
Pregatim o mamaliguta nu foarte vartoasa, pentru ca trebuie sa o modelam usor. Ungem o forma ceramica sau intr un vas de jena cu unt, intindem primul strat de mamaliguta. Adaugam branza rasa si oua taiate felii, iar apoi smantana din loc in loc. Intindem al doilea strat de mamaliguta si continuam cu branza, oua si smantana. Urmeaza ultimul strat de mamaliga, presaram din belsug branza si cascaval ras, apoi dam la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Copyright © 2014 În bucataria Sabinei